John James Whitley ontwikkelde al op jonge leeftijd een nieuwsgierigheid naar het vinden van fijne ingrediënten. In zijn vormende jaren op Chester Road bracht hij dagen door met het verkennen van uitgestrekte tuinen en natuurlijke heggen voor wilde vegetatie terwijl hij leefde op het platteland van Daresbury. Deze aangeboren liefde voor de natuur zou zijn leven als meesterdistilleerder ondersteunen.

Tot op de dag van vandaag leeft Johns dorst naar originele smaakcombinaties en unieke infusies voort in de naam JJ Whitley. Het is dezelfde inspanning die zijn achterkleinzoon, Johnny Neill, ertoe aanzette om in 2005 het bekroonde merk Whitley Neill Gin te creëren. En waarom we de wereld blijven rondreizen op zoek naar smaakperfectie.