Merk: Covila

Bodegas Covila werd in 1989 opgericht door zestig wijngaard eigenaren van lapuebla de labarca in het hart van de Rioja Alavesa. Deze kleine stad is gelegen aan de noordelijke oever van de rivier de Ebro ten zuiden van de Sierra Cantabria-gebergte. Omdat de wijngaard eigenaren zijn het maken van hun eigen wijnen generaties, zijn zeer oud, kleine wijngaarden met een lage dichtheid wijnstok die zou zijn herplant in andere gebieden van Rioja nog steeds verbouwd. De wijnstokken worden begunstigd met 2000 uur zon, en minder dan 400 mm regen per jaar. Dit maakt het mogelijk Bodegas Covila frisse, fruitige en gestructureerde wijnen met een diepe kleur, evenwichtige zuurgraad en zoete tannines die zich netjes ouder worden te maken.