In Santa Maria la Palma, zijn er geen graven, baronnen of markiezen. In plaats daarvan, zijn er tal van families van bescheiden wijnmakers. Vijftig jaar geleden, werden deze wijnmakers toegewezen een reeks van onbebouwde percelen in de buurt van de stad Alghero. In plaats van een zilveren lepel, hadden ze sterke armen, rechte rug, passie en inzet. Samen hebben ze bewerkten de grond en plantte de wijnstokken.