Wij gebruiken functionele & tracking cookies om het winkelen bij ons voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken en kun je informatie delen via social media. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met het verwerken van de gegevens die wij verkregen met behulp van deze cookies.
  Bestel of bel 036-5366086

Wispe

Door de vele uitdagingen was het nog maar de vraag of we ooit van een droom op een biervilt zouden komen tot een roestvrijstalen realiteit van een eigen brouwerij.


In 2009 werd onze passie voor craft bier omgezet in een familiebedrijf. We begonnen met experimenteren en het brouwen van duizend liter bier naar eigen recept, de Wispe Blond. De etiketten plakten we met de hand op de flessen en we reden vele kilometers om de doosjes bier bij de eerste klanten af te leveren.


Wat begon als hobby, werd al snel een serieus biermerk met verkooppunten door heel Nederland. Het honderdduizendste flesje Wispe bier verkochten we in 2013. Alle vrije uren staken we in de brouwerij. We introduceerden nieuwe bieren en in 2015 verkochten we al honderdduizend flessen in een jaar tijd. Met deze druk op de ketel werden de onderlinge taken en verantwoordelijkheden verdeeld.

Wat ons broers bindt is samen mooie bieren brouwen en daarmee Nederland veroveren. Door gebrek aan capaciteit moesten we als brouwerijhuurder vaak verhuizen naar andere brouwerijen. De oorspronkelijke smaken moesten weer uit de nieuwe ketels worden gehaald, wat de nodige uitdaging met zich meebracht. Het verlangen om het heft in eigen handen te nemen nam toe.


Onze droom groeide groter en het verhaal gaat door. Na jaren brouwen bij de beste brouwerijen in Nederland, besloten wij dat het tijd werd voor een eigen plek. In 2015 vonden we de perfecte locatie om een brouwerij in te openen, de Sint-Laurentiuskerk in Weesp. Na een moeizame start is de verbouwing in 2018 begonnen. Eind 2018 openen we de deuren en gaan we in de kerk de eerste bieren brouwen en tappen. 

Een volmoutig gerstebier met een karaktervolle bitterheid
 
€ 2,09 per stuk
wispe-blond - 10.50.24.0 1
De Wispe Bock is een romig bier met een kruidige, robuuste smaak
 
€ 2,15 per stuk
wispe-bock - 10.50.24.0 4
Proef hoe een zwaarder bier moet smaken.
 
€ 2,15 per stuk
wispe-tripel - 10.50.24.0 3
De Wit is een viergranen bier gebrouwen met tarwe, spelt, haver en rogge.
 
€ 2,09 per stuk
wispe-wit - 10.50.24.0 2