|
Deze Muscat de Saint Jean de Rivesaltes is een van de beste wijnen van het Domaine Paul Mas. De druiven zijn afkomstig uit de Languedoc en worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt. Deze wijn is gemaakt van 100% Muscat. De fermentatie vindt plaats onder lage, gecontroleerde temperaturen, ongeveer 17°C maximum, gedurende 4 weken. Stralend strogeel, stuift het glas uit met parfum van gedroogde abrikozen, sinaasappeljam en druivenbloesem. Romig in de mond, gekonfijte vijgen, vleugje acaciahoning en abrikozentaart.
Deze wijn is een heerlijk apertief, maar ook een mooie dessertwijn. Schenk deze heerlijke zoete wijn bij verse Roquefort of appeltaart. TypeLandRegioKleurDruivenrasSmaakprofielAromaAlcohol percentage15,0% AfsluitingKurk InhoudServeer Temperatuur10 - 12°C Jaartal2023 EAN-code3760040426273 Flessen per doos6 |
Op voorraad
€ 8,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
Opgericht in 1892, vertelt Domaines Paul Mas tegenwoordig het verhaal van eigenaar Jean-Claude Mas, die pionier was op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers.
De filosofie van Les Domaines Paul Mas is "Wereldwijn in een nieuwe wereld jasje’, wat inhoudt dat de karakteristieken van de bodem en de druivensoort behouden blijven, terwijl op hetzelfde moment een wijn wordt gecreëerd die past bij de behoefte van de consument: hoge fruitconcentratie met rijpe, zachte tannines. Elke wijn wordt geblend door Jean-Claude Mas, die samen met zijn mentor Georgio Grai de kunst van het blenden goed onder de knie heeft gekregen.
Tegenwoordig is 23% van de wijngaarden van Domaines Paul Mas biologisch en is elk wijndomein Terra Vitis gecertificeerd en heeft het een hoge milieuwaarde, niveau 3.
Domaine Paul Mas heeft de afgelopen 20 jaar talloze prijzen gewonnen; het werd drie keer op rij bekroond met de titel van EUROPEAN WINERY OF THE YEAR door Wine Enthusiast in 2020 en tot Beste Franse Producent bij Mondus Vini.