Don Q maakt sinds 1865 rum in Puerto Rico. Het is een milieuvriendelijke spirit. Door hergebruik van materialen en energie is de ecologische footprint van de productie minimaal. Don Q 151 Proof Rum is een rum met een hoog alcoholpercentage van 75,5% en verliest in tegenstelling tot andere proof rums weinig van zijn smaak. Vanille en eikenhouten tonen worden ondersteund met rook en tabak geuren. Don Q 151 is enkel om te mixen en niet om puur te drinken.