Ponche Caballero Spaanse likeur. De basis zijn Andalusische sinaasappels, pruimen, rozijnen, gedroogd fruit, vanillesiroop en kaneel. Deze worden tezamen met diverse brandies met grote zorg gemarcereerd tot een amberachtige, fluweelzachte likeur. Heerlijk puur te drinken, maar is ook een geweldige mixer voor cocktails. Het kan gedronken worden als mix met sinaasappel-, ananas- of limoensap, of probeer eens een scheutje in de koffie of over een dessert!