Franz Sauerstingl Blauer Zweigelt

Franz Sauerstingl Blauer Zweigelt. De Blauer Zweigelt is een vondst van Dr. Friedrich Zweigelt door de 2 druivenrassen Saint-Laurent en Blaufrankisch te kruisen. Van Saint-Laurent krijgt het zijn heldere, Pinotachtige kersenaroma’s. Van Blaufrankisch heeft het een zekere kruidigheid en een goede zuurgraad gekregen. Het zijn vaak diepe, rijke paarskarmozijnrode gekleurde, harmonieuze wijnen. Ze zijn dan zijdezachte en elegant. 

Deze Zweigelt is fruitig droog. Hij valt op door kersenaroma’s. rode bes en zachte tannines. Hij is zeer toegankelijk en fluweelachtig in de mond.

Een schitterende wijn die, als het warm is, ook wat frisser geschonken kan worden. Lekker bij gebraden ham, confit van eend, verse worst, maar zeker ook Wiener Schnitzel!