Cave de Tain Les Hauts du Fief

Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven afkomstig van verschillende oude wijngaarden binnen de beste terroirs van de Crozes-Hermitage. De druiven zijn afkomstig van verschillende plots en worden apart gevinifieerd. De wijn wordt op verschillende momenten geproefd om zo de juiste plots te kiezen voor de uiteindelijke blend van de 'Les Hauts du Fief'. De wijn wordt vervolgens 12 tot 14 maanden op Franse eikenhouten vaten opgevoed.

De wijn heeft mooiet onen van zwarte bessen, graniet en chocolade. In de smaak rijp fruit, fijne zuren en een stevige body. Mooie rijpe taninnes en een zeer lange afdronk.