Chateaux de Tholomies Minervois La Liviniere

Dit is een uitzonderlijke wijn. Met een diep donkere kleur en een rijkelijk aromatisch boeket van peper, vanille, morellen kersen en pruimen. In de mond is het genereus, zacht en geconcentreerd. Met gerijpte tannines en tonen van gebrande koffie en droge vijg. 

Deze wijn heeft een groot verouderingspotentieel als je het geduld hebt of je kelder wilt vullen. Maar deze wijn is zeker op dronk.

Een traktatie om van te genieten bij geroosterd vlees, wild vlees of sterke kazen.