Klantenservice Mijn Account Zakelijk Online wijn bestellen
 

Jordan Cobblers Hill

Deze wijn geeft volgens de Jordans de ultieme terroirexpressie van het huis. De wijn wordt in beperkte hoeveelheden gemaakt en is een eerbetoon aan de historie van de familie. De wijn is een blend van 2/3 Cabernet Sauvignon met 1/3 Merlot. De druiven groeien op westelijk georiënteerde hellingen, waar de avondzon zorgt voor warmte tot laat in de middag, en de verkoelende zeewind zorgt voor behoud van frisheid in de druiven. De mineraalrijke bodem geeft de wijn structuur en verfijning. 

De vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. In de kelders wordt zoveel mogelijk gewerkt met behulp van zwaartekracht. De malolactische vergisting verloopt in eikenhouten vaten, waarna de beste wijnen worden geselecteerd en gedurende 24 maanden verder rijpen in barriques.

Zeer complex en gelaagd in de neus, met aroma’s van zwarte kersen en bramen, een beetje munt en intense vanilletonen en kruidigheid. Stevig van smaak met rijpe, zachte tannines.

Overige informatie:

  • 2012- Gold at the 2015 IWSC competition
  • 2011- Gold at 2014 UK Sommelier wine Awards
  • 2010- Silver at Veritas Wine Awards
  • 2010- Outstanding Gold at International Wine & Spirits
  • 2009- Gold at 2013 Decanter Wine Awards
  • 2021- Platter's - ****/* - Higly Recommended

 

Type

Stil

Land

Zuid Afrika

Regio

Coastal Region

Kleur

Rood

Druivenras

Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

Smaakprofiel

Krachtig Complex Stevig

Aroma

Vanille Munt Chocolade Zwarte kersen Bramen Koffie

Alcohol percentage

14,0%

Afsluiting

Kurk

Inhoud

750ml

Serveer Suggesties

Rundvlees

Serveer Temperatuur

16 - 18°C

Jaartal

2021

EAN-code

6007065000369

actionImage-empty
Jordan Cobblers Hill
Op voorraad
€ 40,95 per stuk
Incl. 21% BTW

Andere klanten kochten ook…

Mooie romige maar ook frisse Chenin Blanc op hout vergist.
€ 15,95 per stuk
Op voorraad
Een breed inzetbare rode blend van Jordan, een echte kameleon.
€ 10,95 per stuk
Op voorraad

Kathy en Gary Jordan namen, na beiden twee jaar in het buitenland gewerkt te hebben, het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Tegenwoordig profiteert Jordan enorm van deze keuzes.

Hun wijngaarden zijn nu voldoende volwassen om voor een fantastische complexiteit te zorgen, terwijl andere producenten nog maar net zijn begonnen met de juiste stokken aan te planten op de juiste ondergrond. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen.

De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. Zo werd het vlaggenschip, de Nine Yards hardonnay, al twee keer door het wijnblad Decanter uitgeroepen tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ en won deze ook het Proefschrift Wijnconcours. In 2014 werd zelfs de ‘gewone’ Barrel Fermented Chardonnay gekroond tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ door Decanter! Bovendien werden ze in 2014 ook nog Zuid-Afrikaans ‘Producent van het jaar’ bij IWSC.