Absinthe Absente 55

Absente 55 is een licht bittere absint met een iets zoete smaak en groene kleur. Deze absint wordt gemaakt van een infusie van absint kruiden (1.5%), citroenmelisse, rietsuiker, water, alcohol en muntdistillaat.

Deze Europese variant heeft een alcohol percentage van 55% en wordt gemaakt aan de hand van het traditionele recept. Hierbij wordt gebruik gemaakt van het ingrediënt absintalsem. Dit tot tegenstelling van de Amerikaanse variant, hierbij wordt gebruik gemaakt van het Romeinse alant omdat absintalsem in dit land een verboden ingrediënt is.

Zowel puur als over ijs lekker om te drinken. Vaak word hij op traditionele wijze gedrinken met lepel en suikerklontje.