Arithmetics Chardonnay

In Australië, en zeker ook in Riverland, het dal van de Murray-rivier, zijn veel wijnboeren actief. Ze zijn gespecialiseerd in het verzorgen van wijngaarden en het maken van lekkere wijnen. De verkoop van de wijnen laten ze over aan specialisten, zoals in dit geval het bedrijf Austwine. Dit is gespecialiseerd in het kopen van goede wijnen, om daar vervolgens een mooie, betaalbare blend van te maken. De wijnen kunnen van overal uit Australië komen. Dat werkt goed, want elke streek levert weer andere wijnen op, die samen een mooi geheel vormen. Een vak apart, dat met grote vakkundigheid wordt uitgevoerd.