Maison Sinnae Les Correges Condrieu

Les Correges Condrieu AOP is afkomstig van de beste percelen in het hart van de Rhône-vallei, waar zacht glooiende heuvels en optimale zoninval zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Deze 100% Viognier wordt volledig met de hand geoogst, zodat enkel de beste trossen worden geselecteerd.

Na de oogst ondergaan de druiven een zachte persing om het pure fruit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de levendige frisheid van de Viognier-druif optimaal te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang, structuur en complexiteit.

Het resultaat is een weelderige witte wijn met een verleidelijk bouquet van perzik, abrikoos, bloemen en een hint van vanille. In de mond is hij vol en rond, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Les Correges Condrieu AOP is een waar genot bij verfijnde gerechten zoals gevogelte, kreeft of romige risotto.