Mar de Ons Albarino

De Albariño-druif wordt vaak de "koningin van de witte wijnen" genoemd in Spanje. Een bijzonder feit is dat de dikke schil van de druif de plant beschermt tegen de vochtige zeewind die typerend is voor het kustklimaat. Dit unieke kenmerk draagt bijaan de intens frisse aroma's en minerale afdronk die Albariño-wijnen zo geliefd maken. Alcholische vergisting op een lage temperatuur, gevolgd door een rijping gedurende 6 maanden op de eigen fijne schillen.

 

Deze wijn heeft een intens aromatisch profiel dat wordt gekenmerkt door frisse citrus, groene appel en een vleugje aromatische kruiden. In de mond een levendig palet van citrusvruchten, perzik, grapefruit en limoen zeste met nuances van venkel en verse munt.

Albariño-wijnen van Mar de Ons passen perfect bij gerechten uit de zee.