Tokaj Wijn Kopen — De Wijn der Koningen uit Hongarije

Tokaj wijn kopen doe je bij Wijny.nl — voor een breed assortiment Hongaarse wijnen uit één van de oudste en meest gerenommeerde wijnregio’s ter wereld. Of je nu gaat voor een droge Furmint, een rijke Tokaji Aszú of een elegante Late Harvest — wij hebben de mooiste flessen in huis.

Wat is Tokaj wijn?

Tokaj is een van de meest legendarische wijnregio’s ter wereld. Het gebied ligt in het noordoosten van Hongarije, aan de voet van de Zemplén-bergen, waar de rivieren Bodrog en Tisza samenkomen. Het unieke microklimaat — met warme zomers en mistige herfsten — zorgt voor de ideale omstandigheden voor de beroemde edele rotting (botrytis cinerea), die de basis vormt van de klassieke zoete Tokaj-wijnen.
Al in de 17e eeuw was Tokaj internationaal befaamd. De Franse Zonnekoning Lodewijk XIV noemde de Tokaji Aszú destijds “de wijn der koningen, de koning der wijnen” — een eretitel die de wijn tot op de dag van vandaag draagt. De Tokaj-regio was bovendien de allereerste wijnregio ter wereld die officieel werd geclassificeerd, en dat maar liefst 120 jaar vóór de beroemde Bordeaux-classificatie van 1855.

Welke stijlen Tokaj wijn zijn er?

Tokaji Aszú — de klassieke zoete dessertwijn
De meest iconische wijn uit Tokaj is de Tokaji Aszú. Deze wordt gemaakt van edel gerotte druiven (aszú-bessen) die handmatig worden geoogst en in traditionele manden — de zogenaamde puttonyos — worden verzameld. Hoe meer puttonyos, hoe zoeter en geconcentreerder de wijn. Een 5-puttonyos Aszú is rijk en complex, met aroma’s van honing, abrikoos, vijg en gedroogd fruit — en desondanks met een verfrissende zuurgraad die de zoetheid in balans houdt.
Droge Furmint — de moderne klassieker
De afgelopen jaren is de droge Furmint enorm in populariteit gestegen. Deze witte wijn — gemaakt van de inheemse Furmint-druif — is droog, levendig en vol karakter, met tonen van groene appel, citrus, witte bloemen en een minerale, vulkanische ondertoon. De droge Furmint is veelzijdig aan tafel: uitstekend bij gevogelte, vis, geitenkaas en asperges.

Late Harvest Tokaj — elegant en toegankelijk
De Late Harvest (laat geoogst) is een frissere variant van de zoete Tokaj. De druiven worden later dan normaal geoogst, waardoor ze van nature meer suiker bevatten — zonder tussenkomst van botrytis. Het resultaat is een elegante, frisse zoete wijn die lichter is dan de klassieke Aszú, maar wel vol aroma’s van rijpe perzik, meloen en lindebloesem.

Tokaji Eszencia — de zeldzaamste van allemaal
Voor de echte liefhebber is er de Tokaji Eszencia — de meest zeldzame en kostbaarste wijn uit de regio. Dit is het pure sap dat spontaan uit de aszú-bessen vloeit, zonder persing, onder het gewicht van de druiven zelf. Door het extreem hoge suikergehalte fermenteert deze wijn uiterst langzaam en kan hij tientallen jaren rijpen. Een bijzondere fles die je niet snel vergeet.

Waarom Tokaj wijn kopen bij Wijny.nl?

Bij Wijny.nl vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Hongaarse wijnen uit de Tokaj-regio. Of je nu voor het eerst kennismaakt met deze bijzondere wijnen of al jarenlang fan bent — wij helpen je aan de juiste fles. Twijfel je welke Tokaj bij jou past? Gebruik onze Vind Mijn Wijn-tool of neem contact op met onze wijnexperts.
• 🚚 Voor 14:00 besteld, volgende werkdag in huis
• 🏪 Afhalen mogelijk in onze wijnwinkel in Almere
• 📦 Gratis verzending binnen Nederland vanaf €75,-
• 🍷 Ruim assortiment van meer dan 4.000 wijnen, inclusief bijzondere Hongaarse labels

Veelgestelde vragen over Tokaj wijn

Wat betekent puttonyos bij Tokaj wijn?
Een puttonyos is een traditionele wijnmand van circa 25 kilo, gevuld met edel gerotte aszú-druiven. Dit aantal wordt toegevoegd aan een vat basiswijn. Hoe hoger het aantal puttonyos (van 3 tot 6), hoe zoeter en geconcentreerder de wijn. Een 5 puttonyos wordt door veel wijnliefhebbers beschouwd als de ideale balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Is Tokaj wijn altijd zoet?
Nee. Hoewel de zoete Tokaji Aszú het bekendst is, worden er tegenwoordig ook uitstekende droge Tokaj-wijnen gemaakt — met name de Furmint. Deze zijn droog, fris en complex, vergelijkbaar in stijl met een goede Bourgondische witte wijn.
Hoe lang kun je Tokaj wijn bewaren?
De klassieke zoete Tokaji Aszú en Eszencia behoren tot de best bewaarbare wijnen ter wereld. Een goede 5-puttonyos kan 20 tot 30 jaar rijpen, en de Eszencia zelfs langer. Droge Furmint is op zijn best binnen 5 tot 10 jaar na de oogst.
Bij welk eten past Tokaj wijn?
De zoete varianten van Tokaj combineren klassiek met ganzenlever (foie gras), blauwe kazen zoals Roquefort of Stilton, of rijke desserts met noten en karamel. De droge Furmint past uitstekend bij gevogelte, vis, geitenkaas en asperges.