Gewürztraminer

De Gewürztraminer is een zeer aromatische en kruidige druivensoort, waar zowel normale als bijzonder verfijnde wijnen van kunnen worden gemaakt. De eigenschappen van de resulterende wijnen variëren afhankelijk van de bodem en opbrengst, waardoor ze zowel eleganter als zwaarder kunnen zijn, met soms behoorlijk wat alcohol. Een gemeenschappelijk kenmerk is echter een relatief milde zuurgraad.

Typische Gewürztraminers hebben een stro- tot goudgele kleur en bieden een bescheiden tot weelderige geur die doet denken aan bloeiende rozen. Verder zijn aroma's te vinden van acaciabloesem, viooltjes, honing, marsepein, kweepeergelei, bittere sinaasappel of maracuja.