Deze Allendorf Riesling Trocken is een typische Rheingauer riesling. Knisperend met een mooie zachte afdronk. Je proeft Granny Smith, steenfruit zoals perzik en grapefruit. De wijn heeft een mooie mineraliteit en geeft een frisse beleving. Dit is hétvisitekaartje van Allendorf en de stevige basis in het assortiment.

Dankzij de wat hogere zuurgraad van de riesling is de wijn zeer geschikt als aperitief of bij salades met een frisse dressing. Je kunt de wijn ook erg goed combineren bij pittige gerechten, gerechten met vis of gestoomde groenten.