Deze wijn wordt gemaakt van wijnstokken ouder dan 10 jaar, met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid en afkomstig van Pedrosa de Duero. Maceratie in roestvrij staal gedurende 8-10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 ºC. 3 maanden gerijpt in Amerikaans eiken vat en 3 maanden op fles. Rode kers met een robijnrode rand en gemiddelde tot hoge intensiteit. Bloemige tonen, aroma's van rijpe bosbessen en hints van vanille en zoethout. Rond, gestructureerd en persistent in de mond. Zeer harmonische wijn. Beperkte voorraad
|
![]() ![]() € 8,50 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
In 1957 werd de bodega opgericht door de grootouders van Julian Pascuas Romera. Sindsdien werd er stelselmatig uitgebreid en gemoderniseerd met als ultieme doel een van de top-bodega’s van de streek te worden en daar blijken ze bij Viña Vilano meer dan in geslaagd te zijn. Hun wijnen zijn stuk voor stuk indrukwekkende impressies van een van de meest toonaangevende regio’s van Spanje. Ze hebben er een specialiteit van gemaakt te experimenteren met verschillende soorten eiken vaten die elke wijn een typisch en uniek karakter verschaffen. Na proeven en inschatten van het verouderingspotentieel wordt beslist welke wijnen voorbestemd zijn Roble, Crianza, Reserva of Signature te worden. Ook worden er verschillende soorten vaten geselecteerd. Franse, Amerikaanse, Centraal-Europese of Oost-Europese eik (Minder of meer getoast) geven vorm en bepalen de stijl van elke specifieke cuvée. Het resulteert zich erin, dat zij inmiddels een van de meest bekroonde huizen van Ribera zijn.