Het etiket vermeldt ‘clearly organic’. De wijn zelf verraadt ‘clearly rosé’, wat een intense aardbeien-kleur. In geur en smaak draait het vooral om rood fruit, zoals frambozen en zoete kersen. De wijn zit goed in elkaar en is bijzonder fris.

Dit is zo’n rosé die niet alleen op terrastafels en borreltafels, maar juist ook heel goed op de eettafel staat. Kies bijvoorbeeld voor rauwe of licht gekookte zeevruchten, geitenkaas, ansjovis, sardines, courgette, tabbouleh, zalmcarpaccio, avocado, dim sum, pesto, parmaham, maaltijdsalades, tonijn, vitello tonato en tomaten.

Past goed bij: zeevruchten, carpaccio, sushi, dim sum, salade met kip