Anita Neveu was vroeger professioneel wielrenster. Met dezelfde ‘drive’ stopt ze tegenwoordig al haar energie in het maken van Beaujolais-wijnen op Domaine Anita. Anita gebruikt daarvoor alleen terroirs van hoge kwaliteit. Daarmee maakt ze wijnen van de Gamay-druif die al diverse hoge scores kregen van gerenommeerde critici, waaronder Robert Parker, James Suckling en Wine Enthusiast.

Afkomstig uit de lieu-dit 'Aux Caves' in de appellatie Moulin-à-Vent. Deze wijngaard ligt op een zanderige ondergrond die rijk is aan mangaan, op een hoogte van 220 meter, en is gericht op het zuid/zuidoosten. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd in de wijngaard.

80% van de druiven wordt ontsteeld. Tijdens de gisting wordt de 'hoed' (de schilletjes die boven komen drijven) dagelijks naar beneden gedrukt om meer smaak en tannines te onttrekken. De gisting duurt 14 dagen. Na de gisting rijpt de wijn 11 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens 5 maanden in de fles.

Robijnrood met een paarse gloed. De geur is intens. Kersen, frambozen, lavendel, irissen en rozen. In de smaak Frambozen, kersen, aardbeien, zwarte bes. Body: Vanille, mokka, kruidnagel, witte peper en aarde. Irissen. Rode biet. 

Heerlijk bij een gegrilde steak of een shepherd's pie.

Overige informatie:

"A totally classic Beaujolais, but this mind-blowing wine also redefines what Beaujolais can be. That starts with how it pulls the white rabbit of mind-blowing freshness and purity out of the hat in this very hot and dry vintage. The depth of the red fruit aromas is off the scale. Enormously concentrated but precise and filigreed, with an almost overwhelming minerality in the almost endless finish. From old vines in the Les Caves site of Moulin-a-Vent. Matured in used oak barrels from Burgundy for just under a year." - James Suckling

"Zoete zwarte kersen, peper, zoete specerijen. Stevig, zoet fruit, drop, grip." - Perswijn

"One of the top wines from the estate, this shows richness and structure. It is perfumed and the ripe black fruits deliver a delicious, juicy edge. This wine will be ready from 2025." - 94 punten, Wine Enthusiast over de 2021-vintage

"Ripe fruit seasoned but well-judged oak aromas. Rich on the palate with a refreshing bite of acidity and a smoky finish. Drinking Window 2021 - 2028." - 90 punten, Decanter over de 2019-vintage

"Opaque, bright-rimmed ruby. Powerful black raspberry, cherry compote and violet aromas are complemented by suggestions of licorice and smoky minerals. Concentrated yet lively on the palate, offering intense bitter cherry, dark berry, floral pastille and exotic spice flavors that are braced by an undercurrent of juicy acidity. Slow-building tannins shape the finish, which hangs on with impressive persistence and resonating florality." - 93 punten, Vinous over de 2017-vintage

"The 2015 Moulin A Vent Coeur de Vigneronne has a gorgeous bouquet with macerated small black cherries, brown spices and a touch of glycerine and violet. There is wonderful purity and sense of exuberance here. The palate is medium-bodied with succulent ripe black and red fruit tinged with salted licorices and spice, that all gently fan out towards the finish. Superb." - 91 punten - Robert Parker's Wine Advocate over de 2015-vintage