Met veel ervaring in Pinot Noir vanuit het moederbedrijf Mezzacorona in Alto Adige, was het een gedurfde stap om deze populaire druif ook op Sicilië aan te planten. Dankzij uitstekend wijngaardmanagement, optimale plukmomenten en vinificatietechnieken bij lage temperatuur, levert deze wijn een heerlijk sappig glas op.

De aroma’s van donkere bessen, bakkruiden en kreupelhout komen mooi naar voren. In de mond proef je rijpe bramen met een vleugje rabarber, aangevuld met zachte tannines. Deze elegante wijn belichaamt de intensiteit van Sicilië en staat bekend om zijn doordrinkbaarheid.