De echte Koum Quat likeur uit Corfu is een Griekse specialiteit.
Het is een zoete likeur die op basis van een oranje citrusvrucht wordt gemaakt.
Deze vrucht is erg veelzijdig doordat hier naast likeuren onder andere ook koekjes en marmelades van worden gemaakt. De Kum Quat (ook wel Kumquat) is een plaatselijke specialiteit.

De likeur is uniek door z'n oranje kleur en volle zoete smaak.
Puur of met ijs is dit een absolute aanrader, maar natuurlijk kun je 'm ook in de mix of als cocktail onderdeel inzetten.