Het Domaine Le Grand Rouvière dankt zijn naam aan de vierhonderd jaar oude "Rouves" eiken. De wijngaard beslaat 50 hectare, op kleigronden.De vijf generaties van deze familie kozen voor nobele druivensoorten zoals Syrah, Grenache, Cabernet, maar wilden ook de oude Provençaalse druivensoorten zoals Carignan, Cinsault en Clairette behouden. De nieuwe generatie heeft het landgoed naar een nieuw niveau getild en maakt deel uit van beredeneerde gewassen (zonder pesticiden) die het milieu beschermen.

Beschermd door de heuvels, geniet het domein van een microklimaat op een hoogte van 250 meter. De mistral, de wind uit de regio, snelt de vallei in en bestrijdt daardoor op natuurlijke wijze de wijnstokken en voorkomt vocht en ziekten. Het land is steenachtig en heeft het voordeel dat het overdag warmte opslaat, waardoor het het 's nachts kan herstellen en er weinig temperatuurverschil is, wat een optimale rijpheid geeft.

Deze Rosé heeft tonen van limoen en rijpe grapefruit in de neus. In de mond complex maar delicaat met een mooie structuur.

Serveer deze mooie Rosé als aperitief, bij antipasti. pasta met pesto of bij een frisse salade. Ook goed in combinatie bij vlees en visgerechten.