Wij gebruiken functionele & tracking cookies om het winkelen bij ons voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken en kun je informatie delen via social media. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met het verwerken van de gegevens die wij verkregen met behulp van deze cookies.
UPDATE: Onze winkel is geopend - Bekijk alle maatregelen
Klantenservice Mijn Account Zakelijk
 

Matsu El Picaro

Matsu El Picaro heeft een heldere robijnrode kleur, in de neus aroma’s van bosbessen, bramen met licht minerale tonen. De smaak is fris, complex met heerlijke fruitige tonen van zwart fruit met lichte tonen van hout en kruidigheid, gevolgd door een soepele rijke lange afdronk.

El Picaro is heerlijk bij rood vlees gerechten, kalfsvlees, begeleider bij de BBQ, gevogelte en lichte stoofschotels.

Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; "geduldige balans" in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens de meest geavanceerde biodynamische technieken. De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers. 

Matsu El Picaro is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 50 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in betonnen tanks bij een temperatuur onder 24°C. Één vijfde deel van de wijn ondergaat een houtlagering van 3 maanden op Frans eiken, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Land
Spanje

Regio
Toro

Type
Biologisch , Stil

Druivenras
Tempranillo , Tinto de Toro

Kleur
Rood

Smaakprofiel
Soepel , Fris , Complex , Fruitig , Kruidig

Aroma
Bramen , Bosbessen , Mineralen , Zwart Fruit , Hout

Alcohol percentage
14,5%

Afsluiting
Kurk

Inhoud
750ml

Serveer Suggesties
Gevogelte , BBQ , Stoofvlees , Stoofschotels , Rood Vlees , Kalfsvlees

Jaartal
2019

Prijs
€ 5,- tot € 10,-

Artikelnummer
WT6457/19

EAN-code
68437008695824

Flessen per doos
6

Op voorraad
van € 9,95 per stuk
voor € 8,95 per stuk
Je bespaart 10%
Incl. 21% BTW

Geen reviews gevonden

Wees de eerste die dit product beoordeeld!

In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard te planten. Binnen de kortste keren zouden er nog veel meer wijngaarden, wijnen en wijnhuizen zijn met de integratie van zijn zonen, José Miguel en Ricardo, met een duidelijk doel: de wijnmarkt innoveren.

Gerelateerde producten

Geschenkverpakking met 3 flessen Matsu
€ 54,95 per stuk
matsu-picarorecioviejo-giftpack-3-flessen - WT6449
Op voorraad