Klantenservice Mijn Account Zakelijk
 

Matsu El Picaro

Matsu El Picaro heeft een heldere robijnrode kleur, in de neus aroma’s van bosbessen, bramen met licht minerale tonen. De smaak is fris, complex met heerlijke fruitige tonen van zwart fruit met lichte tonen van hout en kruidigheid, gevolgd door een soepele rijke lange afdronk.

El Picaro is heerlijk bij rood vlees gerechten, kalfsvlees, begeleider bij de BBQ, gevogelte en lichte stoofschotels.

Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; "geduldige balans" in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens de meest geavanceerde biodynamische technieken. De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers. 

Matsu El Picaro is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 50 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in betonnen tanks bij een temperatuur onder 24°C. Één vijfde deel van de wijn ondergaat een houtlagering van 3 maanden op Frans eiken, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Land
Spanje
Regio
Toro
Type
Stil Biologisch
Kleur
Rood
Druivenras
Tinto de Toro Tempranillo
Smaakprofiel
Soepel Fris Complex Fruitig Kruidig
Aroma
Zwarte Bessen Mineralen Zwart Fruit Hout Bramen
Alcohol percentage
14,5%
Afsluiting
Kurk
Inhoud
750ml
Serveer Suggesties
Stoofschotels Kalfsvlees Gevogelte BBQ Stoofvlees Rood Vlees
Serveer Temperatuur
16 - 18°C
Jaartal
2022
Prijs
€ 5,- tot € 10,-
EAN-code
8437008695822
Flessen per doos
6
actionImage-empty
Matsu El Picaro
Op voorraad
€ 9,95 per stuk
Incl. 21% BTW

Andere klanten kochten ook…

Een wijn die eigenlijk iedereen lekker vindt.
€ 5,95 per stuk
Op voorraad
Intense aroma’s van rijp rood fruit, rode besjes en bosvruchten.
 
€ 6,50 per stuk
Levertijd 3-5 werkdagen
Een zachte harmonieuze wijn met een intense finale.
 
van € 10,95 per stuk
voor € 9,95 per stuk
Je bespaart 9%
Op voorraad
Een goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk.
 
€ 8,50 per stuk
Op voorraad
Rijpe aroma's van donkere kersen, pruimen en zoete specerijen afkomstig van het Franse en Amerikaanse eikenhout
 
van € 6,50 per stuk
voor € 6,30 per stuk
Je bespaart 3%
Op voorraad
In de neus zeer karakteristiek en intens, met hints van rode bessen.
 
€ 9,95 per stuk
Op voorraad

Geen reviews gevonden

Wees de eerste die dit product beoordeeld!

In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard te planten. Binnen de kortste keren zouden er nog veel meer wijngaarden, wijnen en wijnhuizen zijn met de integratie van zijn zonen, José Miguel en Ricardo, met een duidelijk doel: de wijnmarkt innoveren.