Deze Merlot is een uitstekende uitdrukking van het druivenras: elegant met zacht rood fruit en karakteristieke tonen van vanille, ceder en kruidnagel met een levendig randje. De neus toont rode kersen en aalbes, terwijl de smaak zure kersen, koffie en kruidige kruidnagel onthult. De fluweelzachte textuur wordt versterkt door een verfrissende zuurgraad, terwijl goed geïntegreerde tannines structuur toevoegen.

Deze vollere wijn doet het goed bij rijke gerechten met sterke mediterrane smaken, zoals gestoofd en gebraden vlees, stoofschotels op basis van tomaten, gerijpte kazen en olijven