Casa Silva Sauvignon Gris
Sauvignon Gris
750ml
Deze wijn wordt gemaakt van de oudste stokken sauvignon gris in Chili, en waarschijnlijk in de gehele wereld, geplant in 1912. Ze staan bij de oude bodega, uite… Lees meer
Omschrijving
Deze wijn wordt gemaakt van de oudste stokken sauvignon gris in Chili, en waarschijnlijk in de gehele wereld, geplant in 1912. Ze staan bij de oude bodega, uiteraard, in Angostura. Ze werden aangeplant door de eerste generatie Silva. Deze oude stokken leveren een wijn op met een bijzondere diepgang en concentratie, maar ook altijd met mooie zuren en een opwekkende frisheid. Een van de bijzondere 'eigen' specialiteiten van Casa Silva, die ook werkelijk niemand anders heeft.
Heerlijke brede geur met meloen en rijpe peer, bloemen, lychee, kruisbessen. Mooie rijpe, bijna mollige en brede smaak, mineralig, mondvullend, opwekkend, met bijzonder goede zuren, werkelijk iets bijzonders.
Heerlijk bij oesters, kaviaar en een mooi stukje op de huid gebakken zeebaars. Fijn bij tonijn, mosselen of een mooie salade met pijnboompitjes en stukjes zachte geitenkaas.
Kenmerken
Ons Verhaal
Casa Silva
Met de 5e generatie Silva aan het roer is Vina Casa Silva een van de meest bekroonde wijnhuizen van Chili. Zo werden zij nog uitgeroepen als 'Beste Wijnproducent van Zuid-Amerika' in 2000. Het wijnhuis is gesitueerd in het centrum van de vallei in het kleine dorpje El Tambo, nabij San Fernando.
Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel. Alle druiven plukt men met de hand en worden nog eens geselecteerd bij binnenkomst. Met name de inheemse en succesvolle Carmenere, maar ook de Sauvignon Gris druif. Deze laatste komt van wijnstokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke en intense smaak. De familie Silva proeft eerst alle wijnen, eerder gaan ze niet onder de kurk.
- Land
- Chili
- Regio
- Colchagua Valley
- Druivenras
- Sauvignon Gris
- Oogstjaar
- 2024