Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso Superiore
Schrijf de eerste beoordelingRipasso betekent ‘opnieuw gepasseerd’. Een Ripasso wordt gemaakt door een Valpolicella wijn twee keer te vergisten en bij de tweede keer door de gedroogde druiv… Lees meer
Omschrijving
Ripasso betekent ‘opnieuw gepasseerd’. Een Ripasso wordt gemaakt door een Valpolicella wijn twee keer te vergisten en bij de tweede keer door de gedroogde druivenschillen van de Amarone (overgebleven na het maken van de Amarone wijn) heen te pompen waardoor de wijn meer rijpheid en concentratie krijgt.
Een bijzonder rijpe wijn met geuren van kers en bosbes. De smaak is rond, rijk en licht krenterig. Je proeft bramen en rijpe kersen, zelfs een licht pepertje. Aan het einde ervaar je zoethout en andere geurige specerijen.
Deze wijn past erg goed bij Boeuf Bourguignon of bij een andere kruidige stoofpot. Ook heerlijk bij gerechten met paddestoelen, rood vlees of gerijpte harde kazen zoals Pecorino.
Kenmerken
Ons Verhaal
Cecilia Beretta
Over Cecilia Beretta
Cecilia Beretta is een Italiaans wijnmerk uit Veneto. Het merk werd ontwikkeld door de familie Pasqua en is verbonden met de wijnbouwtradities van het gebied rond Verona.
Wijnen uit Veneto
Cecilia Beretta maakt verschillende wijnen die de bekende druivenrassen en herkomsten van Veneto vertegenwoordigen. Het assortiment omvat onder andere wijnen uit Valpolicella en Prosecco, naast andere Venetiaanse stijlen.
De wijnmakerij combineert traditionele druivenrassen met moderne wijnbereiding. Binnen de verschillende lijnen wordt gewerkt met zowel witte als rode druiven en met verschillende niveaus van rijping.
Cecilia Beretta bij Wijny
Op Wijny vind je verschillende wijnen van Cecilia Beretta. Bekijk het actuele assortiment en ontdek de Venetiaanse wijnstijlen.
- Land
- Italië
- Regio
- Veneto
- Druivenras
- Rondinella, Negrara, Corvinone
- Oogstjaar
- 2023
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.