Domaine Gayda Sphere Viognier
Viognier
750ml
Tropisch fruit, mango, nectarine, geparfu­meerd, perzik en peren, sappig, modern, gelikt, soepel en gemakkelijk, met opwekkende zuren. De druiven voor deze… Lees meer
Omschrijving
Tropisch fruit, mango, nectarine, geparfumeerd, perzik en peren, sappig, modern, gelikt, soepel en gemakkelijk, met opwekkende zuren.
De druiven voor deze populaire Viognier zijn afkomstig van kalkhoudende kleigronden in de Minervois en voor 30% van zwarte-leisteen-gronden in de Roussillon, wat de wijn extra kracht geeft.
De druiven ondergaan een koude inweking op de schillen gedurende twee dagen, daarna worden ze geperst en vergist op roestvrij staal, om hem veel fruit te geven. Rijkdom krijgt hij door een verblijf op de fijne lie gedurende zes maanden, voor hij gebotteld wordt.
Geniet deze droge witte wijn als aperitief, maar ook fijn bij zalm met dille, salade van gerookte kip, lichte visgerechten met een roomsaus.
Kenmerken
Ons Verhaal
Domaine Gayda
Onze druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Alleen de beste druiven zijn goed genoeg voor de wijnen die wij maken.
Met de meest moderne machines worden de druiven verwerkt waardoor de druiven niet beschadigd worden en onder lage druk wordt de sap overgepompt in grote tanks. Al onze op hout gerijpte wijnen worden in Franse eiken vaten ruim 9 tot 24 maanden gerijpt.
Door onze kennis en vaardigheid kunnen wij de mooiste blends maken wat ons uniek maakt als merk Gayda.
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Languedoc
- Druivenras
- Viognier
- Oogstjaar
- 2024