Giarola Valpolicella Superiore Ripasso
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Ervaar Onze Verleidelijke Ripasso: Intens en Vol van Smaak Onze Ripasso wijn wordt met zorg geproduceerd, beginnend met een zachte persing en vinificatie in ro… Lees meer
Minimale bestelhoeveelheid: 6 stuks
Omschrijving
Ervaar Onze Verleidelijke Ripasso: Intens en Vol van Smaak
Onze Ripasso wijn wordt met zorg geproduceerd, beginnend met een zachte persing en vinificatie in rode wijn met de ondergedompelde kap methode, bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22°C. We passen de traditionele Ripasso techniek toe, waarbij de Valpolicella wijn een tweede keer fermenteert en macereert met de residuen van Amarone druivenschillen gedurende een week. Deze druivenschillen zijn afkomstig van dezelfde oogst, maar worden eerst gedroogd.
Onze wijn rijpt vervolgens 14 maanden in Franse eikenhouten barriques en wordt gebotteld met een steriele lijn en een vacuümsysteem voor de kurk. Na botteling rijpt de wijn nog ongeveer 6 maanden op fles.
Samenstelling en Kenmerken
- Kleur: Intens paarsrood
- Bouquet: Aroma's van amarena kersen, zwarte kersen, pruimen, peper en kaneel, licht kruidig
- Smaak: Zeer elegant en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen die harmonieus samensmelten en een oneindigheid aan verschillende smaken achterlaten. Harmonieus en persistent.
Ontdek de rijke smaken en diepte van onze Ripasso, een perfecte keuze voor elke gelegenheid waarbij je wilt genieten van een wijn die zowel verleidelijk als complex is.
Kenmerken
Ons Verhaal
Azienda Agricola Giarola
Over Azienda Agricola Giarola
Azienda Agricola Giarola is een familiebedrijf uit Palazzolo di Sona, in de provincie Verona in Veneto. De familie Giarola verbouwt al ongeveer een eeuw druiven op de moreneheuvels van het gebied. De combinatie van familiegeschiedenis, wijngaarden en wijnbereiding vormt de basis van het bedrijf.
Van druiventeelt naar eigen wijn
In 1968 begon Umberto Giarola met het zelf vinifiëren van de druiven van de familie. Daarmee ontstonden de wijnen onder de naam Giarola. Wat begon als een kleinschalige productie groeide in de daaropvolgende decennia uit tot een moderne familiewijnmakerij.
Vandaag wordt het bedrijf geleid door Michele en Valeriano Giarola. Zij zetten de familietraditie voort en combineren deze met investeringen in wijngaarden, apparatuur en moderne wijnbereiding.
Wijnen uit Veneto
De ligging bij het Gardameer en de morenelandschappen rond Verona bepalen een belangrijk deel van het karakter van Giarola. Het wijnhuis maakt onder andere wijnen die verbonden zijn met de gebieden rond Bardolino en Verona, waaronder Bardolino en Chiaretto di Bardolino.
Azienda Agricola Giarola bij Wijny
Op Wijny vind je verschillende wijnen van Azienda Agricola Giarola. Bekijk het actuele assortiment en ontdek de wijnen uit Veneto.
- Oogstjaar
- 2021
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.