Jean-Luc Colombo Saint Peray La Belle de Mai BIO
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Complexe geuren van kruiden, bloemen, rijp steenfruit en hooi. In de stevige, volle en krachtige smaak komen specerijen naar boven zoals kruidnagel. Saint-Péray… Lees meer
Omschrijving
Complexe geuren van kruiden, bloemen, rijp steenfruit en hooi. In de stevige, volle en krachtige smaak komen specerijen naar boven zoals kruidnagel. Saint-Péray is een rijzende ster in de Rhônevallei: een kleine appellatie net ten zuiden van Cornas voor stille witte en mousserende wijnen, met de druiven marsanne en roussanne. Hier wordt roussanne van 80 jaar oude wijnstokken geblend met marsanne. ‘La Belle de Mai’ betekent “de schoonheid van mei”, typerend voor deze bloemige wijn.
Wijn en spijs: Een geslaagd gezelschap bij slip- of zeetong à la meunière, gegrild gevogelte, vegetarische gerechten en zachte kazen.
Vinificatie: Handmatige oogst; langzame fermentatie en rijping in eikenhouten vaten voor 10 tot 12 maanden (10% nieuw), zes maanden op de droesem met wekelijks roeren.
Over de producent: Jean-Luc Colombo is een gepassioneerde wijnmaker die in 1986 zijn eerste wijngaard kocht. Samen met zijn vrouw Anne en dochter Laure leidt hij het familiebedrijf in de Noordelijke Rhône; in 2015 verscheen hun eerste 100% biologische wijn.
Kenmerken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.