Ormonde Chip Off The Old Block Shiraz
Shiraz
750ml
Selectie van één van de oudste wijngaarden. Aantrekkelijke, vlezige neus met aroma’s van anijszaad, wilde kruiden en donkere vruchten. 14 ma… Lees meer
Omschrijving
Selectie van één van de oudste wijngaarden. Aantrekkelijke, vlezige neus met aroma’s van anijszaad, wilde kruiden en donkere vruchten. 14 maanden in vaten van Franse eik in eerste en tweede gebruik (30% nieuwe vaten).
Lekker in combinatie met rundvlees, gevogelte, lam, hert en wild.
Shiraz is een ander woord voor Syrah
Kenmerken
Ons Verhaal
Ormonde Estate
Het unieke karakter van de Darling Hills is onbetwist. Zakken van geërodeerd graniettype liggen op slechts vijf kilometer van de koude Atlantische Oceaan, op hoogten tussen honderdvijftig en driehonderd meter boven zeeniveau.
r heerst een warmer microklimaat rond de bessen of struiken. Dit initieert een kortere rijpingstijd, wat resulteert in een fruitiger sap. De meeste van onze wijnstokken zijn trellised en dit laat de middagwind toe om zich onder de wijnstokken te bewegen, die hen koelen, die een gebalanceerde natuurlijke zuurgraad en versheid brengen aan onze wijnen.
- Land
- Zuid Afrika
- Regio
- Darling
- Druivenras
- Shiraz
- Oogstjaar
- 2017