Ricchi Essenza 0 Pas Dosè
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Ricchi Essenza 0 Pas Dosé is een verfijnde mousserend van Azienda Agricola Ricchi uit de regio rond het Gardameer in Lombardije, Italië. Deze wijn wordt gemaakt… Lees meer
Omschrijving
Ricchi Essenza 0 Pas Dosé is een verfijnde mousserend van Azienda Agricola Ricchi uit de regio rond het Gardameer in Lombardije, Italië. Deze wijn wordt gemaakt volgens de traditionele champenoise-methode met Chardonnay en Pinot Noir-druiven van ongeveer 20-25 jaar oude wijnstokken. De benaming "Essenza 0" verwijst naar de "Pas Dosé"-dosering — geen toevoeging van suiker na de gisting, resulterend in een volledig droge wijn.
De druiven worden vroeg geoogst, vóór volledige rijping, en streng verwerkt volgens alle stadia van de traditionele methode. Na bottelen rijpt de wijn ongeveer 50 maanden in gecontroleerde kelders op de fijne lies, wat zorgt voor indrukwekkende complexiteit, elegantie en verfijning. De lange rijpingsperiode vormt de basis van de karaktervolle smaakprofiel van deze mousserend.
In het glas toont Essenza 0 een zeer fijne perlage en lichte schuimkraag. De kleur is stroheel met gouden reflecties. De bouquet is intens en overvloedig met hints van rijpe peer, citrus en droge vruchten. Op de smaak is de wijn bijzonder complex en elegant met interessante zilte noten en frisse citrusafdronk. Een gastronomische mousserend, perfect bij rauwe visgerechten, gegrilde en gebakken vetvis. Serveertip: 4-6°C.
Kenmerken
Ons Verhaal
Ricchi
Over Ricchi
Azienda Agricola Ricchi is een familiebedrijf uit Monzambano, gelegen in de heuvels van de Morenische heuvels rond het Gardameer in Lombardije. Sinds de oprichting in 1930 werkt de familie Stefanoni met passie aan wijnen waarin traditie, innovatie en respect voor het landschap samenkomen.
De wijngaarden van Ricchi liggen in een bijzonder gebied tussen Lombardije en Veneto, waar het milde klimaat van het Gardameer en de gevarieerde bodems zorgen voor ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw. Het wijnhuis besteedt veel aandacht aan duurzaamheid, biodiversiteit en een zorgvuldige selectie van de beste druiven.
Ricchi maakt een breed assortiment Italiaanse wijnen, waaronder karaktervolle rode wijnen van lokale en internationale druivenrassen, frisse witte wijnen en elegante mousserende wijnen. De familie combineert moderne wijntechnieken met eeuwenoude Italiaanse wijntradities om wijnen te creëren met een eigen identiteit.
De wijnen van Ricchi staan voor de authentieke smaak van Noord-Italië: elegant, verfijnd en gastronomisch inzetbaar. Elke fles weerspiegelt het unieke terroir van de heuvels rondom het Gardameer.
Ontdek Ricchi bij Wijny en proef de veelzijdigheid van Italiaanse wijn: kwaliteitswijnen uit een familiebedrijf waar passie voor de wijngaard al generaties centraal staat.
Ricchi bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Ricchi. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Italië
- Oogstjaar
- 2021
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.