Furmint

De furmintdruif wordt voornamelijk gebruikt voor het produceren van droge witte wijnen. Deze wijnen staan bekend om hun levendige zuren en kruidige smaakprofiel.

De furmintdruif gedijt voornamelijk in de Hongaarse wijnregio's Tokaj, Bükkalja en Somló. Een opmerkelijk gebruik van furmint is in de productie van de Tokaji Aszú, ook wel bekend als 'Tokajer'. Dit is een zoete dessertwijn waarvan het hoge suikergehalte te danken is aan de edele rotting van de druiven.