Syrah / Shiraz kopen één druif, twee totaal verschillende werelden

Syrah en Shiraz zijn dezelfde druif — maar de naam verraadt al de stijlverschillen. Europese Syrah (Rhône-vallei in Frankrijk) is peperig, sappig, donker en kruidig. Australische Shiraz is rijper, zachter, vol van fruit en soms zoet van vanille door eikrijping. Beide stijlen zijn fantastisch, maar ze passen bij andere momenten en gerechten. Bij Wijny vind je beide karakters in ons assortiment — zo kun je zelf ontdekken welke stijl jou het meest aanspreekt.

Smaakprofiel
Zwarte peper, braam, pruim, violet, vlees (Syrah/Europees). Rijpe bessen, vanille, zachte chocolade (Shiraz/Australisch).

Spijscombinaties
Wild, lam, gegrild rood vlees, BBQ-ribben, krachtige stoofschotels, kruidige worst.

Wijny
Per fles te bestellen zodat je beide stijlen kunt vergelijken. Directe import uit Spanje, Portugal en Europa.