Bussay Csókaszolo
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Bussay Csókaszőlő is een wijn die heel speciaal is voor wijnmaker Dóri's hart. Dit is een inheemse Hongaarse druif die zelden geteeld wordt, maar de moeite waar… Lees meer
Minimale bestelhoeveelheid: 6 stuks
Omschrijving
Bussay Csókaszőlő is een wijn die heel speciaal is voor wijnmaker Dóri's hart. Dit is een inheemse Hongaarse druif die zelden geteeld wordt, maar de moeite waard is om te laten zien wat Hongarije kan. Elk jaar produceert Bussay slechts één vat van 1000 liter van deze variëteit — dat zegt alles over de dedikatie en langzaamheid van dit familiebedrijf.
De fermentatie was spontaan — geen geselecteerde gisten maar wilde gisten die het natuurlijke karakter van de druif tot uitdrukking brengen. Na fermentatie rijpte de wijn 8 maanden in grote houten vaten van 1000 liter, wat textuur toevoegt zonder zware eiken-invloed. Dit is puur traditioneel Hongaars winemaking.
In het glas: karmijnrood. In de neus: inheemse druif-aromatiek. Op de tong: kruiden, sappig fruit en elegantie — in drie woorden. Dit is geen zware, tannine-gebouwde rode wijn maar iets verfijnders: lichte body, fluweelzachte tannines (niet astringent), kers- en aardbei-tonen met peperige hints, ondersteund door een geweldige zuurgraad. Dit is oude-school Hongaars rood — niet fruit-forward maar terroiruitdrukking.
Perfect bij klassieke Hongaarse gerechten, vlees, kaas en charcuterie. Serveer bij 16-18°C. Dit is collectible — slechts één vat per jaar maakt dit zeldzaam en waardevol.
Kenmerken
Ons Verhaal
Bussay Winery
Over Bussay Winery
Bussay Winery is een kleinschalig familiebedrijf uit Csörnyeföld in de Hongaarse wijnregio Zala, vlak bij de grens met Slovenië en Kroatië. Het wijnhuis werd in 1989 opgericht door Dr. László Bussay, die met zijn passie en visie de vergeten wijntraditie van Zala opnieuw op de kaart zette. Na zijn overlijden in 2014 zetten zijn dochters Dorottya en Bianka het familieverhaal voort.
De wijngaarden van Bussay liggen op de Kövecs-heuvel en beslaan ongeveer 5,5 hectare. Door lage opbrengsten en veel aandacht voor de kwaliteit van de druiven worden wijnen gemaakt met een uitzonderlijke concentratie, structuur en karakter. De familie werkt met respect voor de natuur en laat de wijnen zich rustig ontwikkelen, onder andere op houten vaten.
Bussay Winery staat bekend om authentieke Hongaarse druivenrassen zoals Olaszrizling, Tramini en Csókaszőlő, aangevuld met internationale variëteiten zoals Pinot Noir. De wijnen laten het unieke karakter van Zala zien: frisheid, elegantie en een bijzondere terroirexpressie.
Ontdek Bussay Winery bij Wijny en proef de verborgen schoonheid van Hongarije: kleinschalige kwaliteitswijnen met een uniek verhaal, rechtstreeks afkomstig uit een van de meest bijzondere wijngebieden van het land.
Bussay Winery bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Bussay Winery. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Hongarije
- Regio
- Zala
- Druivenras
- Csókaszőlő
- Oogstjaar
- 2019
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.