Castelfeder 15 Pinot Grigio Alto Adige DOC
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Castelfeder’s Pinot Grigio 15 komt uit de zuidelijke Alto Adige-regio, op kalk-, zand- en grindrijke bodems. De “15” duidt op wijngaarden rond 1.500 m hoogte, w… Lees meer
Omschrijving
Castelfeder’s Pinot Grigio 15 komt uit de zuidelijke Alto Adige-regio, op kalk-, zand- en grindrijke bodems. De “15” duidt op wijngaarden rond 1.500 m hoogte, waardoor de druiven frisheid en structuur ontwikkelen. De stijl is een ‘oude wereld’ Pinot Grigio, goed als begeleiding aan tafel.
Aroma’s van ananas, rijpe citroen, witte perzik en abrikoos, aangevuld met bloemige hints zoals vlierbloesem. In de mond fris, met een volle smaak, zuurtjes en een fruitige afdronk.
Wijn en spijs: Perfect bij romige pasta met kip: de wijn biedt voldoende body en frisse zuren om de smaken in balans te brengen. Ook goed bij quiche of gegrilde zeebaars.
Vinificatie: Handmatige oogst, zachte persing, koude maceratie (~12 uur), fermentatie in roestvrijstalen tanks en zes maanden rijping op de fijne lie.
Over de producent: Castelfeder werd in 1970 opgericht door Alfons Giovanett in Zuid-Tirol en wordt sinds 1989 geleid door zijn zoon Günther.
Pinot Grigio staat ook bekend als Pinot Gris en Szürkebarát
Kenmerken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.