Frankrijk Bourgogne 2021

Domaine des Hâtes Chablis 1er cru Fourchaume l'Homme Mort

Chardonnay

750ml

€ 39,95 per stuk
Incl. 21% BTW

Pierrick bezit 1,1 hectare wijngaard in het noordelijke deel van de 1er Cru Fourchaume. De wijnranken zijn 25 tot 35 jaar oud en groeien op een bodem van Kimmer… Lees meer

Op voorraad

Omschrijving

Pierrick bezit 1,1 hectare wijngaard in het noordelijke deel van de 1er Cru Fourchaume. De wijnranken zijn 25 tot 35 jaar oud en groeien op een bodem van Kimmeridge en bruine klei, die de wijn een bijzondere elegantie en mineraliteit geven.

De wijn vergist langzaam (2 tot 3 maanden) met behulp van natuurlijke gisten, en rijpt daarna nog gedurende ca. 15 maanden op de lies (80% op RVS, 20% op hout).  In de neus aroma’s van zacht wit fruit en steenfruit, aangevuld met romige botertonen, noten, stenige tonen en krijt. Rond, krachtig en perfect in balans met rokerige tonen, mineraliteit en verfijnde, levendige zuren in de lange afdronk.

Kenmerken

EAN
3760235770020
Afsluiting
Kurk
Alcoholpercentage
13,0%
Aroma
Noten , Citrus , Steenfruit , Mineraal
Classificatie
Stil
Druif
Chardonnay
Inhoud
750ml
Land
Frankrijk
Oogstjaar
2021
Regio
Bourgogne
Serveertemperatuur
10 - 12°C
Smaakprofiel
Rond , Krachtig , Fris
Soort
Wit

Ons Verhaal

Domaine des Hâtes

Het domaine heeft dertig hectare wijnstokken. De kwaliteit van de bodem hoofdzakelijk bestaande uit kalksteen vermengd met een beetje klei.

 

Land
Frankrijk
Regio
Bourgogne
Druivenras
Chardonnay
Oogstjaar
2021
Alle producten van Domaine des Hâtes →