Domaine Gayda Sphere Chardonnay
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Van de wijn gist 20% op barriques van een jaar oud en de rest op roestvrijstalen tanks. De wijn die op tank rijpt, bevindt zich zes maanden op de lie, met gereg… Lees meer
Omschrijving
Van de wijn gist 20% op barriques van een jaar oud en de rest op roestvrijstalen tanks. De wijn die op tank rijpt, bevindt zich zes maanden op de lie, met geregeld bâtonnage, het omroeren van de lie door de wijn. Vervolgens wordt de wijn tot één geheel geblend en gebotteld.
Heerlijk glas wit, exotisch en open, met ananas, peer en perzik, zacht, gemakkelijk, lekker vet en rijk, op basis van een combinatie van druiven uit de Minervois (plateau met een ondergrond van kalksteen) en uit de Malepère, rond de wijnkelder zelf, met een ondergrond van kalkhoudende grès en zandsteen.
Ideaal als aperitief, bij mooie kipgerechten, salades, een stukje gerookte zalm op toast. Inzetbaar bij veel gerechten.
Kenmerken
Ons Verhaal
Domaine Gayda
Over Domaine Gayda
Domaine Gayda ligt in Brugairolles, nabij Carcassonne in de Franse Languedoc. Het domein heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1749, toen de locatie als relais de poste voor reizigers werd gebruikt.
Een nieuwe start in 2004
In 2004 begonnen Tim Ford, Anthony Record en wijnmaker Vincent Chansault aan een nieuw hoofdstuk voor het domein. De historische locatie werd ontwikkeld tot een modern wijnbedrijf met een nieuwe wijnkelder, restaurant en winkel.
De wijngaarden van Domaine Gayda liggen in verschillende terroirs van de Languedoc. Het domein werkt met traditionele druivenrassen uit Zuid-Frankrijk, waaronder Syrah, Grenache en Macabeu, maar ook met druivenrassen zoals Cabernet Franc en Chenin Blanc.
Traditie en innovatie
Domaine Gayda combineert respect voor de herkomst van de druiven met moderne wijntechnologie. De verschillende bodems en klimatologische invloeden binnen de Languedoc spelen een belangrijke rol in de wijnstijl. Het domein werkt daarnaast met duurzame landbouwpraktijken en aandacht voor biodiversiteit.
Domaine Gayda bij Wijny
Op Wijny vind je verschillende wijnen van Domaine Gayda. Bekijk het actuele assortiment en ontdek de uiteenlopende stijlen uit de Languedoc.
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Pays d'Oc
- Druivenras
- Chardonnay
- Oogstjaar
- 2024
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.