Giarola Volperara Cabernet Sauvignon

De perfecte combinatie van Corvina Veronese en Cabernet Sauvignon maakt deze wijn echt bijzonder. De druiven worden tot volledige rijpheid nog ongeveer 20 dagen langer aan de wijnstok gelaten, waardoor ze water verliezen en intensere aroma's ontwikkelen, wat resulteert in de ongeëvenaard zachte aard van deze Italiaanse rode wijn.

Volperara | Rosso Veneto IGT 2019 heeft een intense violettrode kleur met een boeket van pittige jam, gedroogde druiven en bosvruchten zoals kersen, frambozen en bramen. De smaak is fluweelzacht en harmonieus, fruitig en verleidelijk, met een hint van kruidigheid in de afdronk. Door de rijping van meer dan 12 maanden in Franse eikenhouten vaten krijgt de wijn een ronde structuur met subtiele tonen van mokka.

De familie Giarola heeft een lange traditie in de wijnbouw en toont met deze wijn hun vakmanschap in het werken met verschillende druivenrassen. De wijngaard in de provincie Verona ligt op een hoogte van 150-170 meter boven zeeniveau, met een bodem van moraangebied die rijk is aan kalksteen en klei.

Serveer deze wijn bij een temperatuur van 16 tot 18°C, nadat hij minstens een uur van tevoren is geopend om zijn volledige aroma te onthullen.

Ontdek de perfecte metgezel voor wildgerechten, gegrild of gebraden vlees en rijpe kazen. De rode wijn Volperara van het wijngoed Giarola in Veneto is een echt hoogtepunt onder de Italiaanse wijnen!