Mar de Ons Albariño Barrica
Schrijf de eerste beoordeling750ml
De Albariño-druif wordt in Spanje vaak de "koningin van de witte wijnen" genoemd. Albariño is een van de weinige witte druiven die prachtig kan rijpen op hout,… Lees meer
Omschrijving
De Albariño-druif wordt in Spanje vaak de "koningin van de witte wijnen" genoemd. Albariño is een van de weinige witte druiven die prachtig kan rijpen op hout, zoals bij deze Barrica. Het stevige karakter van de druif en de frisse zuren zorgen ervoor dat het hout een aanvulling is in plaats van te overheersen.
Een intens en complex aromatisch profiel met appel, abrikoos, limoenzeste en een hint van vanille en boter. De zachte houttoets wordt in balans gehouden door de volle body, hoge zuren en romige tonen van yoghurt, met rozemarijn, tijm en een vleugje vuursteen in de lange, minerale afdronk.
Wijn en spijs: Een partner voor gerechten met rijke smaken: een romige risotto met citroen en rozemarijn, pintxos, gegrilde kreeft met botersaus of geroosterde kip met tijm en abrikozen.
Vinificatie: De wijn rijpt op de gistcellen in Franse eikenhouten vaten gedurende minstens 8 maanden.
Over de producent: Mar de Ons ligt in Rías Baixas in Galicië, Noordwest-Spanje, waar de nabijheid van de Atlantische Oceaan het klimaat bepaalt. Albariño is er de sterspeler.
Kenmerken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.