Monte Tondo Amarone Della Valpolicella Riserva
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Monte Tondo Amarone della Valpolicella Riserva is een prestigieuze rode wijn uit de Valpolicella DOCG in Veneto. Deze Riserva wordt uitsluitend in de beste wijn… Lees meer
Omschrijving
Monte Tondo Amarone della Valpolicella Riserva is een prestigieuze rode wijn uit de Valpolicella DOCG in Veneto. Deze Riserva wordt uitsluitend in de beste wijnjaren geproduceerd en is afkomstig van een selectie van de beste druiven uit de eigen wijngaarden in Campiano, nabij Cazzano di Tramigna. De blend bestaat uit 70% Corvina en 30% Rondinella, afkomstig van wijngaarden met een kleirijke bodem die bijdragen aan de concentratie en structuur van de wijn.
De druiven worden in de eerste tien dagen van oktober met de hand geoogst en vervolgens ongeveer vier maanden gedroogd in goed geventileerde droogkamers volgens de traditionele appassimento-methode. Tijdens dit proces verliezen de druiven circa 40 tot 45% van hun vocht, waardoor aroma's, suikers en smaakstoffen zich optimaal concentreren. De vergisting start eind januari, gevolgd door een maceratie van ongeveer twintig dagen. Daarna rijpt de wijn minimaal 60 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten van 30 hectoliter. Na het bottelen rust de wijn nog minimaal zes maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven.
In het glas toont Monte Tondo Amarone della Valpolicella Riserva een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens met aroma's van donkere kersen, rijpe pruimen, cacao en koffie, aangevuld met florale nuances. De smaak is rijk, krachtig en verfijnd, met een fluweelzachte structuur, geconcentreerd donker fruit en een uitzonderlijk lange, elegante afdronk.
Deze Amarone Riserva combineert uitstekend met wildgerechten, geroosterd rood vlees, stoofschotels en langdurig gerijpte kazen. Dankzij zijn complexiteit en diepgang is hij ook bijzonder geschikt als meditatiewijn (vino da meditazione), een benaming voor wijnen die dankzij hun complexiteit en elegantie perfect zijn om zonder maaltijd van te genieten.
Kenmerken
Ons Verhaal
Monte Tondo
Over Monte Tondo
Monte Tondo is een familiebedrijf uit de heuvels van Soave, ten oosten van Verona in Veneto. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Magnabosco, die al generaties lang verbonden is met de wijnbouw en met passie wijnen maakt die het unieke karakter van het Soave-terroir weerspiegelen.
De wijngaarden van Monte Tondo liggen op de karakteristieke heuvels rond Soave, waar vulkanische bodems en kalkrijke ondergronden zorgen voor optimale omstandigheden voor de Garganega-druif. Deze traditionele druif vormt de basis van de beroemde witte wijnen uit de regio en geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en elegantie.
Monte Tondo staat bekend om verfijnde Soave DOC en Soave Classico wijnen, maar maakt ook karaktervolle rode wijnen uit Veneto. Door een combinatie van traditionele wijnkennis, moderne technieken en respect voor de natuur ontstaan wijnen met een pure expressie van het gebied.
De stijl van Monte Tondo is typisch Italiaans: elegant, toegankelijk en gastronomisch. Perfect als aperitief, maar ook als begeleider van mediterrane gerechten, vis, schaal- en schelpdieren en lichte maaltijden.
Ontdek Monte Tondo bij Wijny en proef de authentieke smaak van Veneto: karaktervolle Italiaanse wijnen uit de beroemde Soave-regio, gemaakt met passie en respect voor traditie.
Monte Tondo bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Monte Tondo. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Italië
- Regio
- Valpolicella
- Druivenras
- Corvina, Rondinella
- Oogstjaar
- 2017
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.