Monte Tondo Recioto Soave 'Nettare Di Bacco' 500ml
Schrijf de eerste beoordeling500ml
Monte Tondo Nettare di Bacco Recioto di Soave is een verfijnde dessertwijn uit het historische Soave Classico-gebied in Veneto. Deze bijzondere Recioto di Soave… Lees meer
Omschrijving
Monte Tondo Nettare di Bacco Recioto di Soave is een verfijnde dessertwijn uit het historische Soave Classico-gebied in Veneto. Deze bijzondere Recioto di Soave DOCG wordt uitsluitend gemaakt van de beste, handgeplukte Garganega-druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Na de oogst worden de druiven enkele maanden op traditionele wijze ingedroogd in goed geventileerde droogruimtes (fruttai). Hierdoor concentreren de natuurlijke suikers en aroma's zich, wat zorgt voor een wijn met uitzonderlijke intensiteit en elegantie.
Na het indrogen worden de druiven zacht geperst en vergist de most deels in gebruikte barriques en tonneaux, waarna de gisting bewust wordt gestopt om de natuurlijke zoetheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Het resultaat is een dessertwijn met een prachtige balans tussen zoetheid, frisheid en verfijning.
In het glas toont Nettare di Bacco een heldere strogele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is intens en elegant met aroma's van witte bloemen, honing, rijp steenfruit, gekonfijt fruit en subtiele tonen van gedroogde abrikoos. De smaak is vol, zacht en harmonieus, waarbij de natuurlijke zoetheid perfect wordt ondersteund door frisse zuren. De lange, verfijnde afdronk maakt iedere slok bijzonder.
Volgens de Italiaanse traditie is Recioto di Soave een echte meditatiewijn (vino da meditazione): een wijn die niet alleen schittert bij desserts, maar ook heerlijk is om na het diner rustig op zichzelf van te genieten. Daarnaast vormt hij een uitstekende combinatie met tarte tatin, panettone, blauwe kazen en foie gras.
Kenmerken
Ons Verhaal
Monte Tondo
Over Monte Tondo
Monte Tondo is een familiebedrijf uit de heuvels van Soave, ten oosten van Verona in Veneto. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Magnabosco, die al generaties lang verbonden is met de wijnbouw en met passie wijnen maakt die het unieke karakter van het Soave-terroir weerspiegelen.
De wijngaarden van Monte Tondo liggen op de karakteristieke heuvels rond Soave, waar vulkanische bodems en kalkrijke ondergronden zorgen voor optimale omstandigheden voor de Garganega-druif. Deze traditionele druif vormt de basis van de beroemde witte wijnen uit de regio en geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en elegantie.
Monte Tondo staat bekend om verfijnde Soave DOC en Soave Classico wijnen, maar maakt ook karaktervolle rode wijnen uit Veneto. Door een combinatie van traditionele wijnkennis, moderne technieken en respect voor de natuur ontstaan wijnen met een pure expressie van het gebied.
De stijl van Monte Tondo is typisch Italiaans: elegant, toegankelijk en gastronomisch. Perfect als aperitief, maar ook als begeleider van mediterrane gerechten, vis, schaal- en schelpdieren en lichte maaltijden.
Ontdek Monte Tondo bij Wijny en proef de authentieke smaak van Veneto: karaktervolle Italiaanse wijnen uit de beroemde Soave-regio, gemaakt met passie en respect voor traditie.
Monte Tondo bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Monte Tondo. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Italië
- Regio
- Veneto
- Druivenras
- Garganega
- Oogstjaar
- 2018
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.