Ontañón LaGarnacha
750ml
Quel heeft de voorrecht om eerste plaats in Rioja te zijn waar haar naam verbonden is met Garnacha-variëteit. Sinds 1912 officieel erkend in nationaal viticultu… Lees meer
Minimale bestelhoeveelheid: 6 stuks
Omschrijving
Quel heeft de voorrecht om eerste plaats in Rioja te zijn waar haar naam verbonden is met Garnacha-variëteit. Sinds 1912 officieel erkend in nationaal viticulturecongres, zijn deze Garnachas pioniers van Rioja. LaGarnacha geschapen om fijne gevoeligheid en elegantie van rijke traditie in te duiken, nauw verbonden aan wijnbouw-erfgoed van Rioja Oriental. Deze wijngaarden, meer dan dertig jaar oud, groeien in arme bodems (silica, zand, steen, kalksteen) op hellingen en solanas, omgeven door opmerkelijke biodiversiteit van olijf-, amandel-, kers- en pruimenbomen, en aromatische kruiden als rozemarijn, tijm, jeneverbes. Dit ecosysteem vormt aromatische identiteit van deze wijnen.
Voorgistingsmaceratie op 8°C voor kleur- en aromatische extractie. Gisting start op 28°C voor gist-vermenigvuldiging met inheemse Quel-gisten. Gisting-fixatie op 23°C voor fruitaromas. Vijf maanden rijping in gemengde vaten: 70 procent Amerikaans eik en 30 procent Frans eik. Doel: zoete tannine die mond vult, zijdeachtige sensation op gehemelte. Fijne gevoeligheid die personaliteit van Quel-Garnacha perfect uitdrukt.
In het glas: helder kersrood, zeer levendig met donkerdere tinten op rand. In de neus: zeer variëtal, fruitig en mineraal, enorm complex en elegant. Bloementonuen naar rood fruit — kers, pruim, aardbeien — met minerale en frisse sensatie. In de mond: vibrant voorthoudende zuurgraad, zeer omhullend. Elegantie ondersteund in zijdeachtig delicate passage. Fluweel-lange nawerking die uitnodigt tot voortgaand genot met delicatesse en subtiliteit.
Kenmerken
Ons Verhaal
Ontañón
Over Ontañón
Bodegas Ontañón is een Spaans familiebedrijf uit Quel, in Rioja Oriental, een van de meest bekende wijngebieden van Spanje. Sinds de oprichting in 1984 bouwt de familie Pérez Cuevas aan een wijnhuis waarin traditie, innovatie en respect voor het Rioja-terroir samenkomen.
De wijngaarden van Ontañón liggen verspreid over verschillende bijzondere gebieden binnen Rioja. Door de diversiteit aan bodems, hoogtes en microklimaten krijgt iedere wijngaard een eigen karakter. De belangrijkste druif is de klassieke Tempranillo, aangevuld met Garnacha en andere traditionele Spaanse druivenrassen.
Ontañón staat bekend om elegante Rioja-wijnen met een herkenbare Spaanse stijl: rijp fruit, zachte tannines, kruidige tonen en een mooie balans door zorgvuldige rijping op houten vaten. Van toegankelijke Rioja tot complexere Reserva-wijnen: iedere fles weerspiegelt de passie van de familie voor kwaliteit.
Naast Rioja maakt Ontañón ook wijnen uit andere Spaanse wijngebieden, waarbij steeds dezelfde filosofie centraal staat: het combineren van eeuwenoude wijntradities met moderne wijnkennis.
Ontdek Ontañón bij Wijny en proef de authentieke smaak van Rioja: karaktervolle Spaanse wijnen van een familiebedrijf waar vakmanschap en passie al generaties lang centraal staan.
Ontañón bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Ontañón. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Spanje
- Regio
- Rioja
- Druivenras
- Garnacha
- Oogstjaar
- 2020