Frankrijk Languedoc 2025

Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier

Schrijf de eerste beoordeling
€ 9,95 per stuk
Incl. 21% BTW

De druiven komen van 16 en 18 jaar oude wijnstokken op klei en kalkhoudende bodem. Het is een blend van Chardonnay en Viognier druiven. De fermentatie duurt een… Lees meer

Op voorraad

Omschrijving

De druiven komen van 16 en 18 jaar oude wijnstokken op klei en kalkhoudende bodem. Het is een blend van Chardonnay en Viognier druiven. De fermentatie duurt een maand onder een gecontroleerde temperatuur (15°C-17°C). Vanaf de tweede week van de fermentatie gaat de Chardonnay in nieuwe eiken vaten, waar hij het gistingsproces afrondt. 50% in Frans eiken en 50% in Amerikaans eiken. De Viognier veroudert alleen in RVS tanks, dus ondergaat geen houtrijping.

 

Helder goudgeel met een strogele gloed. Zeer elegante neus van peer, tropisch fruit, perzik en citrus met een hint van vanille en toast. Fris en zacht van smaak met een lange, fruitige afdronk.

Deze wijn is heerlijk bij schaaldieren, visgerechten, witvlees, blauwe kazen, taartjes en fruit desserts.

Kenmerken

Artikelnummer
1722
EAN
3760040420134
Afsluiting
Kurk
Alcoholpercentage
13,5%
Aroma
Tropisch Fruit , Citrus
Classificatie
Stil
Inhoud
750ml
Land
Frankrijk
Oogstjaar
2025
Regio
Languedoc
Restsuiker
1,7 g/l
Serveertemperatuur
10 - 12°C
Smaakprofiel
Zacht , Fris
Soort
Wit
Zuurgraad
3,6 g/l

Ons Verhaal

Domaines Paul Mas

Over Domaines Paul Mas

Opgericht in 1892, vertelt Domaines Paul Mas tegenwoordig het verhaal van eigenaar Jean-Claude Mas, die pionier was op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers. De filosofie van Les Domaines Paul Mas is \"Wereldwijn in een nieuwe wereld jasje’, wat inhoudt dat de karakteristieken van de bodem en de druivensoort behouden blijven, terwijl op hetzelfde moment een wijn wordt gecreëerd die past bij de behoefte van de consument: hoge fruitconcentratie met rijpe, zachte tannines. Elke wijn wordt geblend door Jean-Claude Mas, die samen met zijn mentor Georgio Grai de kunst van het blenden goed onder de knie heeft gekregen. Tegenwoordig is 23% van de wijngaarden van Domaines Paul Mas biologisch en is elk wijndomein Terra Vitis gecertificeerd en heeft het een hoge milieuwaarde, niveau 3. Domaine Paul Mas heeft de afgelopen 20 jaar talloze prijzen gewonnen; het werd drie keer op rij bekroond met de titel van EUROPEAN WINERY OF THE YEAR door Wine Enthusiast in 2020 en tot Beste Franse Producent bij Mondus Vini.

Domaines Paul Mas bij Wijny

Op Wijny vind je het actuele assortiment van Domaines Paul Mas. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.

Land
Frankrijk
Regio
Languedoc
Oogstjaar
2025
Alle producten van Domaines Paul Mas →

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.

Log in om dit product te beoordelen.

Hoe controleren we beoordelingen?

Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.

Veelgestelde vragen