Rippa Dorii Verdejo Nature
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Rippa Dorii Verdejo is een verfijnde Spaanse witte wijn uit de bekende wijnstreek Rueda, een gebied dat wereldwijd gewaardeerd wordt om zijn karaktervolle Verde… Lees meer
Omschrijving
Rippa Dorii Verdejo is een verfijnde Spaanse witte wijn uit de bekende wijnstreek Rueda, een gebied dat wereldwijd gewaardeerd wordt om zijn karaktervolle Verdejo-wijnen. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo en is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met arme, stenige bodems en kalkrijke elementen. Deze omstandigheden dragen bij aan de frisse mineraliteit, aromatische intensiteit en elegante structuur van de wijn.
De wijn wordt met veel aandacht geproduceerd waarbij de druiven hun frisheid en aromatische kracht behouden. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde lage temperaturen. Een klein deel van de wijn wordt gefermenteerd op Frans eikenhout, waarna dit wordt toegevoegd aan de uiteindelijke samenstelling. Hierdoor krijgt de wijn extra structuur en verfijning, terwijl het frisse karakter van de Verdejo behouden blijft.
In het glas heeft Rippa Dorii Verdejo een heldere strogele kleur met groene reflecties. Het aroma is intens en verfijnd met tonen van witte bloemen, wit fruit zoals perzik en abrikoos, citrusvruchten, venkel en subtiele anijsachtige kruidigheid. De smaak is fris en elegant met een mooie balans tussen levendige zuren, een zachte structuur en het kenmerkende lichte bittertje dat typisch is voor de Verdejo-druif. De afdronk is lang, complex en aromatisch.
Deze Spaanse witte wijn is veelzijdig inzetbaar en past uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, ceviche, lichte pasta’s, mediterrane gerechten, gevogelte en zachte kazen. Serveer de wijn goed gekoeld om de frisse aroma’s en elegante mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen.
Kenmerken
Ons Verhaal
Rippa Dorii
Over Rippa Dorii
Rippa Dorii is Latijn voor “oever van de Duero”, de rivier die al eeuwenlang geldt als levensader van Castilië. Vanuit een diepe overtuiging in het herstel van vergeten vakmanschap spoorde de familie Pérez Cuevas oude wijngaarden in vaso langs de rivier op, verweerde stokken die soms al decennia aan hun lot waren overgelaten, en bracht deze zorgvuldig terug tot leven. Het merk werd in 2022 gelanceerd, maar de wijngaarden en de wijnbouwtraditie erachter gaan terug tot ver in de vorige eeuw. Vandaag de dag omvat Rippa Dorii twee karaktervolle collecties: geconcentreerde, expressieve rode wijnen van 100% Tempranillo uit de Ribera del Duero, en frisse, verfijnde witte wijnen van Verdejo en Sauvignon Blanc uit de naburige Rueda. De topcollectie Geografías, met de bekroonde Salomón als kroonjuweel, laat zien hoe indrukwekkend deze herontdekte wijngaarden kunnen presteren. Oude wijngaarden, moderne vinificatietechnieken en een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding: die combinatie geeft de wijnen de concentratie en herkomst van gerenommeerde appellaties, zonder de prijs van de gevestigde topnamen.
Rippa Dorii bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Rippa Dorii. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Spanje
- Regio
- Rueda
- Druivenras
- Verdejo
- Oogstjaar
- 2025
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.