San Marzano I Tratturi Rosato
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Cantine San Marzano, opgericht in 1962 door negentien gepassioneerde wijnboeren in het zuiden van Italië, is uitgegroeid tot een coöperatie met meer dan 1.200 t… Lees meer
Omschrijving
Cantine San Marzano, opgericht in 1962 door negentien gepassioneerde wijnboeren in het zuiden van Italië, is uitgegroeid tot een coöperatie met meer dan 1.200 telers. Gelegen in het hart van de DOC Primitivo di Manduria, ingeklemd tussen de Ionische en Adriatische Zee, beschikken de wijngaarden over een uitzonderlijk terroir met rode kleirijke bodems op zo'n honderd meter hoogte, omringd door eeuwenoude olijfbomen en wijnstokken. Het gebied wordt gekenmerkt door een uitgesproken klimaat met droogte, koude nachten en de kenmerkende Siroccowind. Deze omstandigheden dwingen de druiven diep te wortelen en een intens, geconcentreerd karakter te ontwikkelen.
De I Tratturi Rosato wordt volledig met de hand geoogst in de tweede week van september. Na een skinweking van 12 tot 24 uur ondergaan de druiven een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens op de droesem, wat zorgt voor extra body en een fraaie complexiteit. Het resultaat is een rosé met een heldere, helderroze kleur met robijnrode accenten.
In het glas onthult deze wijn een intens en uitnodigend aroma van rijpe kersen, rozen en granaatappel. In de mond is hij vol, verfrissend en perfect in balans. Een rosé die zowel als aperitief als tafelwijn uitstekend zijn rol vervult. De rijping op de droesem geeft hem net dat beetje extra diepgang en een zijdezachte afdronk die blijft hangen. Heerlijk bij een bord antipasto, een dampende vissoep, gegrilde of gebakken vis, of bij verse en licht gerijpte kazen op een zomerse avond.
Kenmerken
Ons Verhaal
San Marzano
Over San Marzano
Cantine San Marzano is een toonaangevend Italiaans wijnhuis uit San Marzano di San Giuseppe in Puglia, in het zonnige zuiden van Italië. Het wijnhuis werd opgericht in 1962 door een groep wijnboeren die hun krachten bundelden met één doel: de unieke kwaliteiten van het Pugliese terroir wereldwijd laten ontdekken.
De wijngaarden liggen tussen de twee zeeën van Puglia, de Ionische en Adriatische Zee. Het warme mediterrane klimaat, de verkoelende zeewinden en de oude wijnstokken zorgen voor druiven met een rijke concentratie, intens aroma en een herkenbaar zuidelijk Italiaans karakter.
San Marzano is vooral bekend om zijn Primitivo di Manduria, gemaakt van oude Primitivo-stokken die lage opbrengsten geven en zorgen voor volle, krachtige wijnen met rijp donker fruit, zachte tannines en een lange afdronk. Daarnaast maakt het wijnhuis prachtige wijnen van andere typische Pugliese druivenrassen zoals Negroamaro, Fiano en Verdeca.
Door de combinatie van eeuwenoude wijntraditie, moderne technologie en een sterke focus op kwaliteit behoort San Marzano tot de meest gewaardeerde wijnhuizen van Zuid-Italië.
Ontdek San Marzano bij Wijny en proef de authentieke smaak van Puglia: rijke, elegante Italiaanse wijnen vol zon, karakter en mediterrane passie.
San Marzano bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van San Marzano. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Italië
- Regio
- Puglia
- Druivenras
- Negroamaro
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.