Staphyle Serie Microterroirs Gualtallary
Schrijf de eerste beoordeling750ml
De wijnen uit de Microterroir serie van Staphyle komen van een heel specifiek stukje wijngaard, in dit geval het perceel Gualtallary in de Uco Valley. Grote tem… Lees meer
Omschrijving
De wijnen uit de Microterroir serie van Staphyle komen van een heel specifiek stukje wijngaard, in dit geval het perceel Gualtallary in de Uco Valley. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht vertragen de rijping, zodat de druiven fenolisch rijp worden zonder zuren en spanning te verliezen.
In de neus zoete kersen, bramen, blauwe bessen, pruimen, tijm, zwarte thee, leer en kruidnagel. In de mond een explosie van fruit met verfijnde, spannende zuren. De houtrijping is subtiel en prachtig geïntegreerd en draagt bij aan een lange, gelaagde afdronk.
Wijn en spijs: De klassieke combinatie is een Argentijnse steak, maar ook een gegrilde portobello met veel kruiden en knoflook past goed.
Vinificatie: Fermentatie in rvs-tanks bij ongeveer 25 graden; fermentatie en inweking duren ongeveer 28 dagen voor goede extractie van kleur, tannine en aroma’s.
Over de producent: Bodega Staphyle is een familiebedrijf uit Mendoza, opgericht door de familie Porretta.
Kenmerken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.