Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore Magnum in houten kist
Schrijf de eerste beoordelingTorre del Falasco Valpolicella Ripasso is voluptueuze rode wijn van Torre del Falasco, gerespecteerd Italiaans wijnhuis in Valpolicella (Venetië). Ripasso is sp… Lees meer
Omschrijving
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is voluptueuze rode wijn van Torre del Falasco, gerespecteerd Italiaans wijnhuis in Valpolicella (Venetië). Ripasso is speciale Valpolicella-techniek waarbij jonge Valpolicella op resten van Amarone-fermentatie wordt gistend, resulterend in extra rijpheid, complexiteit en alkohol.
Blend van traditionele Valpolicella-druiven (Corvina, Rondinella, Molinara) van rijpe kwaliteit. Druiven worden gistend op resten van Amarone (pomace) voor extra gisting en rijpheid. Rijping in houten vaten voor complexiteit. Deze unieke techniek creëert wijn tussen Valpolicella en Amarone in stijl.
In glas toont Torre del Falasco Ripasso diep granaatrood met purper-hints. Neus is complex en verleidelijk met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, fijne kruiden (cacao, tabak), minerale tonen en donkere bloemen. Op tong voluptueus en elegant met zijdeachtige tannines, volle body met gratie, perfecte balans. Lange complexe afdronk. Perfecte gastronomische Italiaanse rode wijn met cellaring-potentiaal (12-18 jaar). Pairing: rood vlees, kaas, gerechten met saus. Serveertip: 15-17°C, decanter aanbevolen.
Kenmerken
Ons Verhaal
Cantina Valpantena
Over Cantina Valpantena
Cantina Valpantena Verona is een Italiaanse wijncoöperatie uit de heuvels rond Verona in Veneto. De coöperatie werd in 1958 opgericht door een groep wijnbouwers uit het gebied.
Wijn uit de heuvels van Verona
Cantina Valpantena verenigt ongeveer 300 aangesloten landbouwbedrijven die samen wijngaarden in het heuvelgebied van Verona beheren. De wijngaarden liggen binnen verschillende gecontroleerde herkomstgebieden van de provincie Verona.
De coöperatieve structuur zorgt ervoor dat druiven van veel verschillende aangesloten bedrijven samenkomen binnen één wijnbedrijf. Traditie wordt daarbij gecombineerd met moderne technologie in de verwerking en wijnbereiding.
Valpantena en Bardolino
De wijnproductie van Cantina Valpantena is verbonden met verschillende wijnen uit Veneto, waaronder Bardolino en Chiaretto di Bardolino. De ligging rond Verona en de diversiteit van de wijngaarden geven de coöperatie toegang tot verschillende druivenrassen en wijnstijlen.
Cantina Valpantena bij Wijny
Wijny heeft verschillende wijnen van Cantina Valpantena in het assortiment. Bekijk de beschikbare wijnen en ontdek het karakter van Veneto.
- Land
- Italië
- Regio
- Veneto
- Druivenras
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Oogstjaar
- 2020
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.