Casa Silva Gran Terroir Lolol Shiraz
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Casa Silva produceert deze bijzondere Syrah van druiven afkomstig van de Lolol-wijngaard in de Colchagua Valley in Chili. Dit perceel heeft zich in de loop der… Lees meer
Omschrijving
Casa Silva produceert deze bijzondere Syrah van druiven afkomstig van de Lolol-wijngaard in de Colchagua Valley in Chili. Dit perceel heeft zich in de loop der jaren bewezen als ideale plek voor de teelt van Syrah, dankzij de zure, diepe bodem en de gevoeligheid van de wijnstokken voor de klimatologische omstandigheden en de wind in deze streek. Het terroir voldoet aan alle voorwaarden voor de productie van grote wijnen, een combinatie van bodem, klimaat en ligging die zelden zo perfect samenvalt. Na de oogst rijpt 80% van de wijn gedurende 12 maanden in Frans eikenhout van tweede gebruik, terwijl 20% rijpt op roestvrijstalen tanks. Vervolgens rust de wijn nog 6 maanden op fles voor hij wordt vrijgegeven.
In het glas toont deze Syrah een intense, donkere kleur van zwarte kers met diepe robijnrode tinten. Het aroma is uitgesproken en verleidelijk, met tonen van zwarte pruimen, rijpe vijgen, vleeswaren, lavendel, zwarte peper en geroosterde koffie. In de mond is hij stevig maar rond, met rijpe tannines, rijp zwart fruit, zoete specerijen en een vleugje bloemen. De afdronk is lang en aanhoudend.
Deze krachtige Syrah is een uitstekende begeleider bij rood vlees en wildgerechten met uitgesproken smaken.
Kenmerken
Ons Verhaal
Casa Silva
Over Casa Silva
Viña Casa Silva is een Chileens familiebedrijf uit de Colchagua Valley. De geschiedenis van de familie in de wijnbouw gaat terug tot de negentiende eeuw. De familie Bouchon, verbonden aan de voorouders van de huidige Silva-familie, begon in Chili met de aanleg van wijngaarden en een wijnkelder.
De geboorte van Casa Silva
In 1978 begon Mario Silva Cifuentes met het investeren in en herstellen van de oude wijngaarden en de historische wijnkelder van de familie Bouchon. In 1996 ontstond het idee om wijn onder een eigen merk te bottelen. In 1997 begon Viña Casa Silva als producent van gebottelde kwaliteitswijnen met een eigen identiteit.
De familie moderniseerde de historische wijnkelder en breidde de wijngaarden uit. Tegelijkertijd bleef de familieband een belangrijk onderdeel van de onderneming. Tegenwoordig worden wijngaarden beheerd op verschillende locaties binnen en rond de Colchagua Valley, van gebieden nabij de Andes tot wijngaarden richting de Stille Oceaan.
Wijn uit de Colchagua Valley
Casa Silva is sterk verbonden met de Chileense wijnbouw en met de verschillende terroirs van de Colchagua Valley. De wijngaarden bieden ruimte aan verschillende druivenrassen en wijnstijlen, waarbij de herkomst van de druiven een belangrijke rol speelt.
Casa Silva bij Wijny
Op Wijny vind je verschillende wijnen van Casa Silva. Bekijk het actuele assortiment en ontdek de verschillende Chileense wijnen van het familiebedrijf.
- Land
- Chili
- Regio
- Colchagua Valley
- Druivenras
- Shiraz, Syrah
- Oogstjaar
- 2022
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.